花キラリ: 花キラリの方向性アーカイブ

　コシヒカリの血を受け継ぎながらも、「しっかり・もちもち」という食感、「あっさり」感というコシヒカリとは違った美味しさを花キラリは持っています。
　現在、生産・販売の主流がコシヒカリ中心となっている中、「さまざまなお米が持っている、おいしさの多様性」を知り、「ごはんそのものを楽しむ」という機会が失われつつあるのではないかと考えています。
　「美味しいごはんはコシヒカリばかりではない。もっとたくさんのお米を知って、食べてほしい」。花キラリは、高度な知識と技術を持つお米屋さんを通じて、そうした価値・価値観のご提案をさせていただきます。