花キラリ: ドリームコシ研究会アーカイブ

ドリームコシ研究会は、コシヒカリを超えるコメづくりを目指し、山形県鶴岡市周辺の生産者約２０件で結成された生産者グループです。
よりより花キラリ作りのために日々研さんを重ね、統一での栽培基準を設定して花キラリの栽培に挑んでいただいています。中でも花キラリのベテラン生産者ではエコファーマー基準の栽培をクリアされている方もいるなど、安全性のより高い花キラリ作りに挑んでいらっしゃいます。